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西溪和滨江的酒店不仅周末难订 现在连工作日都未必能订到房
2018-07-11 09:13:21杭州网

“原本以为杭州只是在周末景区附近才订不到酒店房间,没想到,工作日出差在下沙,也订不到房了!”从北京计划来杭州约见客户的许先生,被酒店告知因为接了一家本地大型企业的活动,客房全满了。最后他只能预订距离客户公司3.4公里开外的另一家酒店。

也许已经有越来越多的人开始注意到,杭州这座城市的气质正在慢慢发生变化。这在酒店客流的走向方面就能见端倪。

早前选择在杭州入住酒店的客人以旅游观光度假人群为主,大多聚集在西湖、黄龙、吴山广场、钱江新城等景区附近的商圈。

现在,西溪、未来科技城、滨江、下沙、萧山等片区的酒店不仅周末客人多,工作日也常会满房。原因就在于杭州这座城市正在经历的变革和升级。

杭州不仅拥有阿里巴巴、蚂蚁金服、海康威视等科技巨头,也不断涌现出众多在不同领域独树一帜的独角兽企业。借助着这些科技巨头和独角兽企业的自带流量,周边酒店格局也悄然发生了改变。

后花园、会议厅和临时的家

西溪深处的酒店,本该是走周末休闲度假路线为多,但近些年却成为了炙手可热的各家大型公司的后花园、会议厅、厨房和临时的“家”。

去年9月,之江实验室落户未来科技城的人工智能小镇。按计划,2018年之江实验室要达到500人,成为国际高端实验室。到2028年,要招揽2万名人才,成为国际顶尖实验室;去年10月,阿里巴巴成立的达摩院,致力于探索人类科技未来。计划用3年时间,投入1000亿元,吸引世界顶尖人才。

除了国内外顶尖的人才之外,还有各类交流论坛大会、培训会议等,导致西溪周边酒店的商务会议需求急剧上升,客源比重逐渐增大。西溪宾馆市场传媒部贾经理介绍,他们已与多家知名企业签订了年度合作,包括一年到头的各类用餐、会议及住宿需求。阿里巴巴、滴滴快车、海通证券等大型企业每年会有一定的接待量放在酒店。酒店工作日入住率有7成,周末满房是常态。

“5月份的阿里巴巴集体婚礼,有近百位新郎新娘来到我们酒店取景、拍照和入住,在西溪之畔共度人生中最重要的一天,场面甚是壮观。同时,酒店为新人们精心布置了浪漫甜蜜的婚房。看着他们幸福‘撒狗粮’的样子,觉得当天整个酒店里都充满了幸福的味道。”贾经理说。除此之外,前段时间在酒店举办活动的浙商总会,现场除了用餐安排之外,利用酒店的特色水域及西溪游船,在湿地水面上开展了一场戏曲表演,宴会厅外露台上办了鸡尾酒派对。

与景区一般周末进入忙碌阶段不同的是,在有了这些大型活动的接待任务后,酒店员工们的日常培训也变得尤为重要。据西溪宾馆宴会服务经理介绍,酒店在宴会服务方面的人手和规模均有增加与提升。定期安排礼仪培训、接待流程培训、英文培训等。在每个会议接待开始之前,会统一开会落实检查各项工作,分配各个员工的具体工作任务,比如负责摆台的,负责餐桌服务的,负责引导的等,像流水作业一样分工细致。而在以前还没有这些大型公司的接待任务时,可能就没有这么细的分工了。

来源:都市快报    作者:记者 江玥    编辑:郑海云    责任编辑:方志华
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